Mixer (κόφτης φρούτων και λαχανικών) –Ένα Πολυεργαλείο που καταστρέφει τις βιταμίνες των φρούτων και λαχανικών.
Δεν θα αναφερθώ στα πλεονεκτήματα του. Αυτά τα ξέρει και τα κρίνει ο καθένας.
Θα τονίσω τα μειονεκτήματα του.
• Όσο πιο πολύ τεμαχίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο πιο πολύ οξειδώνονται. Όσο πιο πολλές λεπίδες τόσο περισσότερο οξειδώνονται.
• Η οξείδωση είναι μια διαδικασία που καταστρέφει τις βιταμίνες των φρούτων και των λαχανικών. Π. Χ. Μήλο-αχλάδι στο mixer “μαυρίζει» αμέσως.
• Επίσης, πολλές μαμάδες προτιμούν τα λαχανικά να τα τοποθετούν στο mixer προκειμένου να μην «φαίνονται» . Το «καμουφλάρισμα» των τροφών δεν εκπαιδεύει τα παιδιά, τα οποία δεν μαθαίνουν τη πραγματική γεύση και υφή των τροφών.
• Επιπρόσθετα τόσα πολλά εργαλεία για σύνθεση, πλύσιμο, τοποθέτηση δεν είναι καθόλου εύκολα, πρακτικά και χρήσιμα.
andwich.
