Είναι ερωτήσεις που ακούω συχνά και δεν έχουν απολύτως καμία επιστημονική βάση.

Πρώτον, δεν ξέρω κανέναν να πάχυνε τρώγοντας λάχανο.

Δεύτερον, έαν το λάχανο κάνει κατακράτηση ΥΓΡΩΝ είναι κάτι που δεν μας αφορά, αφού στην προσπάθεια αδυνατίσματος μας ενδιαφέρει η απώλεια του ΛΙΠΟΥΣ και όχι των υγρών. Πάντως το λάχανο δεν κάνει κατακρατήσεις, είναι απλώς ένα δύσπεπτο λαχανικό, το οποίο δημιουργεί φούσκωμα (όπως τα φασόλια) και αυτό εκλαμβάνεται ως πάχος, βάρος κτλ. Εάν δεν θέλετε να σας φουσκώνει βράστε το ή συνδυάστε το με καρότο, έτσι θα είναι πιο εύπεπτο.

Τρίτον, όσο αφορά τις θερμίδες 1 πιάτο Λάχανο δεν ξεπερνά τις 70 θερμίδες, δηλαδή όσο 1 Φρούτο.

Τέταρτον, το λάχανο κάνει καλό. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη δυσκοιλιότητα και στη μείωση της εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου. Είναι πλούσιο σε σελήνιο, κάλιο, φυλλικό οξύ και αρκετό νερό.

Είναι ευκαιρία, τώρα το χειμώνα να εντάξετε το λάχανο στην καθημερινότητα σας. Το κρύο και οι χαμηλές θερμοκρασίες κάνουν το λάχανο πιο τρυφερό και λιγότερο ενοχλητικό για το έντερο.