Γιαούρτια με έξτρα πρωτεΐνη, τυρί με περισσότερη πρωτεΐνη, μακαρόνια και ψωμί ενισχυμένα με πρωτεΐνη, δημητριακά πρωινού και μπάρες με έξτρα πρωτεΐνη. Τόσα πολλά προϊόντα με τόση ενισχυμένη πρωτεΐνη κάνουν καλό;
Προσοχή, οι πρωτεΐνες όταν ξεπερνούν το 30 % των ημερήσιων θερμίδων ΒΛΑΠΤΟΥΝ.
1. Αυξάνουν το βάρος
Οι πρωτεΐνες μπορούν να σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε, γιατί σας χορταίνουν. Αν όμως τρώτε περισσότερες από όσες χρειάζεστε, το περίσσευμα θα γίνει λίπος.
2.Βλάπτουν τα νεφρά
Οι πρωτεΐνες μεταβολίζονται στα νεφρά. Αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών, παράγει αμμωνία και ουρία, τα οποία νεφρά δεν μπορούν να διαχειριστούν με αποτέλεσμα να έχουμε απώλεια ασβεστίου, βιταμινών, νερού και αίσθημα κόπωσης.
3. «Κουράζουν» το συκώτι
Οι υπερβολικές πρωτεΐνες σημαίνουν επιπρόσθετη δουλειά στο συκώτι χωρίς να υπάρχει ιδιαίτερος λόγος και οδηγεί σε αυξημένες τρανσαμινάσες.
Επίσης σε ενήλικες με λιπώδη διήθηση, η κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση αμμωνίας, η οποία είναι τοξική για τον οργανισμό και προκαλεί μεταξύ άλλων απώλεια μνήμης και σύγχυση..
Τα τρόφιμα εμπλουτισμένα σε πρωτεΐνες δεν είναι κατάλληλα για όλους, παρά μόνο για συγκεκριμένες ομάδες ανθρώπων όπως:
- Διαβητικούς
- Χορτοφάγους
- Αλλεργικούς σε κάποια είδη πρωτεϊνών
- Αθλητές
- Άτομα που δεν καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνες (π.χ. θρησκευτικές νηστείες)
Σε κάθε περίπτωση η γνώμη ενός εξειδικευμένου διαιτολόγου είναι χρήσιμη.
